Unser 6-Gänge Abendmenü „Frühlingserwachen“

Rindertartar, Kräutersalat, Avocado, Ofentomaten

**

Erbsencremesuppe

**

Saibling, Grapefruit Hollandaise, Basilikumkrapfen, Grüner Spargel

**

Sorbet

**

Lammrücken mit Sauerkirschsauce, Pomme Anna, Karotte

**

Grießflammeri, Beerengarten, Walnusseis

Unsere Wein-Empfehlung zum Menü:

Riesling trocken 0,25l – Euro 4,90

Sauvignon Blanc trocken 0,25l – Euro 4,20

Trollinger trocken 0,25 l – Euro 5,80

Marques de Alicante 0,25 l – Euro 5,30